Ang rice polisher ay isang makina para sa pagpapakinis ng mga butil ng bigas upang baguhin ang kanilang hitsura, lasa, at texture o para sa pagbabago ng brown rice sa puting bigas.
Ang mga rice polisher ay ginagamit pagkatapos na dumaan sa proseso ng pagpaputi ang bigas.
Ang polisher ay naglalaman ng mga cone na natatakpan ng mga leather strips at butas-butas na mga screen. Ang mga piraso ng katad sa mga cone ay nagpapahid ng butil ng bigas sa ibabaw ng screen nang paulit-ulit. Ang natitirang mga particle sa bigas ay inaalis sa prosesong ito, na nagbibigay sa butil ng bigas ng mas makintab na anyo.
May suction fan sa loob ng polisher na nagpapanatili sa kanin na malamig habang ito ay naglalakbay sa proseso ng buli at nagpapababa sa porsyento ng sirang bigas. Ang suction fan ay nakakakuha din ng anumang maluwag na talc o alikabok na nawala sa buong proseso.